Em Cidadelhe há duas dezenas ou mais de oliveiras que são de particulares, que têm dono, mas que estão no espaço público. A última vez que as oliveiras da 1ª fotografia foram limpas, junto ao centro de recepção do PAVC de Cidadelhe, fui eu o podador, porque os velhotes começam a não ter condições físicas para subirem às oliveiras e o saber não ocupa lugar. Temos de saber aproveitar as lições que os velhotes nos dão, do saber e saber fazer no terreno, transformado em conhecimento acumulado durante uma vida inteira. As Oliveiras, são árvores resistentes que nesta altura do ano são varejadas com varas, de modo a azeitona cair para uns toldes que são colocados em torno da oliveira. Os velhotes contam uma lenga-lenga sobre a oliveira que de momento não me vem à memória, mas uma coisa é certa, o azeite de Cidadelhe é verdadeiramente ouro amarelo que faz a diferença em qualquer prato!
Em Cidadelhe há duas dezenas ou mais de oliveiras que são de particulares, que têm dono, mas que estão no espaço público. A última vez que as oliveiras da 1ª fotografia foram limpas, junto ao centro de recepção do PAVC de Cidadelhe, fui eu o podador, porque os velhotes começam a não ter condições físicas para subirem às oliveiras e o saber não ocupa lugar. Temos de saber aproveitar as lições que os velhotes nos dão, do saber e saber fazer no terreno, transformado em conhecimento acumulado durante uma vida inteira. As Oliveiras, são árvores resistentes que nesta altura do ano são varejadas com varas, de modo a azeitona cair para uns toldes que são colocados em torno da oliveira. Os velhotes contam uma lenga-lenga sobre a oliveira que de momento não me vem à memória, mas uma coisa é certa, o azeite de Cidadelhe é verdadeiramente ouro amarelo que faz a diferença em qualquer prato!
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